लौकी का रायता #ST2
Niharika Mishra @Niharika_EasyToCook
#ST2यह रायता बिहार के घर घर में बनाया जाता है। किसी भी उत्सव में भोजन अधूरा हैअगर ये रायता नही रहा। यह रायता पार्टी के एक दिन पहले बना लिया जाता है, यह खटटा रायता है।
लौकी का रायता #ST2
#ST2यह रायता बिहार के घर घर में बनाया जाता है। किसी भी उत्सव में भोजन अधूरा हैअगर ये रायता नही रहा। यह रायता पार्टी के एक दिन पहले बना लिया जाता है, यह खटटा रायता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
लौकी को छोटे टुकड़ों में काटकर 1/2 कप पानी के साथ कूकर मे उबाल लेगे। जब लौकी पक जाएगा तब उसे पानी से छान लेगे।
- 2
सरसों को महीन पीस लेंगे और उसमेअदरक और हरी मिर्च को बारीक बारीक काटकर डाल देंगे। दही को अच्छी तरह फेट लेंगे और उसमे नमक, तेल, सरसों का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लेंगे फिर उसमें लौकी डाल देंगे। सरसों तेल से गारनि़श कर देंगे।
कीवर्ड
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