Cake Ketan Hitam (moist, tanpa sp, tanpa baking powder)
Bolu / cake kesukaan suamiku nih. Jadi aku sudah beberapa kali bikin.
Resep sejak dahulu kala, lupa dulu dapet resepnya dari siapa.
Hasilnya moist lembut, ringan.
Dan yang lebih membuatku suka adalah resep ini tidak memakai bahan tambahan pangan berupa sp, baking powder, baking soda dll. Jadi rasanya asli ketan hitam dan santan kelapa.
Terfavorit!
Yuuk cobain..
#BoluKlasikTetapAsik
#snackMPASI
#Bakerpad_JajananTraditional
#mbantuk_bolucake
Cake Ketan Hitam (moist, tanpa sp, tanpa baking powder)
Bolu / cake kesukaan suamiku nih. Jadi aku sudah beberapa kali bikin.
Resep sejak dahulu kala, lupa dulu dapet resepnya dari siapa.
Hasilnya moist lembut, ringan.
Dan yang lebih membuatku suka adalah resep ini tidak memakai bahan tambahan pangan berupa sp, baking powder, baking soda dll. Jadi rasanya asli ketan hitam dan santan kelapa.
Terfavorit!
Yuuk cobain..
#BoluKlasikTetapAsik
#snackMPASI
#Bakerpad_JajananTraditional
#mbantuk_bolucake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung ketan hitam ke dalam wadah, tuang kuning telur, minyak sayur, garam, dan santan. Aduk sampai menjadi adonan yang kental, pastikan tepungnya larut semua.Sisihkan.
- 2
Campur putih telur dan gula pasir. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai kaku.
- 3
Campur adonan putih telur ke dalam adonan tepung, aduk pakai spatula sampai tercampur rata.
- 4
Tuang ke loyang chiffon yang tidak dioles mentega sama sekali, bagian dasarnya alasi kertas roti.
- 5
Panggang dalam oven suhu 180° C selama ± 45 menit. Gunakan api bawah pada 40 menit pertama dan api atas bawah pada 5 menit terakhir. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
- 6
Setelah matang, keluarkan dari oven, langsung balikkan loyang sampai dingin, baru keluarkan chiffonnya..
- 7
Empuk dan moist bangeet.. ❤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)