پیراشکی سبزی کوهی (اگنجه)

Name: پیراشکی سبزی کوهی (اگنجه)
Cuisine: ایرانی
Ingredients: اسفناج (سبزی کوهی); عدس; سیب زمینی; پیاز; ادویه; خمیرپیراشکی

مواد لازم

1

سیب زمینی و پیاز را رنده میکنیم و سرخ میکنیم ادویه ها رو بهش اضافه میکنیم سپس سبزی خردشده را به آن اضافه میکنیم کمی تفت میدهیم بعد عدس پخته شده را به آن اضافه میکنیم بعد صبر میکنیم تا مواد به روغن بیافتد
2

در مرحله بعد خمیررا پهن میکنیم بعد مانند پیراشکی مواد را میریزیم داخل خمیر ودراخر خمیرراروی هم می آوریم و میپیچیم
3

و پیراشکی یا درفر یا در ماهیتابه با روغن کم سرخ میکنیم