প্রথমে আম দুটোকে ভাল করে ধুয়ে নিয়ে ছোট ছোট কুচি করে কেটে এক কাপ জলের সাথে মিক্সির মধ্যে ভাল করে ব্লেন্ড করে একটি পাত্রের মধ্যে ঢেলে নিতে হবে ।

এবার মিশ্রনের মধ্যে বিট নুন ও চিনির গুরো টা দিয়ে ভাল করে নাড়াতে হবে ও তার পর ফুড কালার টা দিয়ে আবার ভাল করে মিক্স করে গ্যাসের ওপর বসিয়ে দিতে হবে ও নাড়তে থাকতে হবে, যতক্ষণ পর্যন্ত না ফুটে উঠছে ।

এবার ফুটে উঠলে আগের থেকে তৈরি করে রাখা সমপরিমান কর্নফ্লাওয়ার ও জলের মিশ্রন টা ঢেলে দিতে হবে। এবার মিশ্রণ টা ঘন হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হবে। তারপর ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে আগের থেকেই গায়ে তেল মাখিয়ে রাখা একটি পাত্রের মধ্যে ঐ মিশ্রণ টা ঢেলে দিয়ে তিন থেকে চার ঘন্টার জন্য জমতে দিতে হবে ফ্রিজের মধ্যে। তারপর বের করে কেটে চিনির গুরো গায়ে মাখিয়ে পরিবেশন করতে হবে।