家常料理-鳳梨炒下水
鳳梨的季節,吃鳳梨料理最對味#有肉有菜#Hakulamanana
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鳳梨的季節,吃鳳梨料理最對味#有肉有菜#Hakulamanana
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先將鳳梨去皮片備用
雞胗洗淨,切片,用米酒醃漬去腥
熱油鍋,倒入雞胗煎炒
再加入鳳梨片拌炒
再加入少許鹽和醬油,再加入水。
小火悶煮15分鐘,煮至雞胗由紅轉灰白色,即可起鍋。
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