همه مواد رو با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست بشه روی ظرف رو بپوشونید و یک ساعت استراحت بدید

بعد از یک ساعت مواد رو هم بزنید اگر خیلی غلیظ بود و احساس کردید از قیف نمیریزه با کمی گلاب رقیقش کنید و اگر زیادی رقیق بود کمی آرد اضافه کنید در کل غلظتش مثل ماست شل باشه

مواد رو داخل ظرف سس بریزید ،داخل یک تابه کوچک رو به ارتفاع یک الی یک و نیم سانت روغن بریزید و بگذارید داغ بشه مواد رو به شکل زولبیا در روغن بریزید

سپس داخل شهد گرم گذاشته و خارج کنید،بسیار ترد و شکننده است ،مراقب باشید خورد نشود ،اگر تابه یا قابلمه کوچک ندارید از رینگهای استیل که لوازم قنادیها دارند و مخصوص زولبیا است استفاده کنید تا زولبیا ها گرد و یک اندازه شوند