Bihun Goreng Kampung

Name: Bihun Goreng Kampung
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keping bihun jagung; 1 buah wortel iris tipis korek api; 6 butir bakso (potong-potong); 2 buah telur ayam (orak arik terlebih dahulu); 1 ons udang kupas; Saus tiram dan kecap manis secukupnya (boleh skip); secukupnya Air; secukupnya Gula garam; 10 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk(5-10 butir kalau yg buah); Secukupnya air

Valentine @valenttineputri

Balikpapan

Kalau bihun goreng kampung sebenarnya yg polosan enggak pake kecap-kecapan. Tapi ini dikasih sedikit biar warnanya cantik aja. Rasa kecapnya enggak berasa kok. Btw, ini gampang. Semua orang pasti bisa. Cuma lagi gabut aja jadi tulis resepnya. 😂

Lebih banyak

Bihun Goreng Kampung

Valentine @valenttineputri

Balikpapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 menit

5 orang

2 kepingbihun jagung
1 buahwortel iris tipis korek api
6 butirbakso (potong-potong)
2 buahtelur ayam (orak arik terlebih dahulu)
1 onsudang kupas
Saus tiram dan kecap manis secukupnya (boleh skip)
secukupnyaAir
secukupnyaGula garam
Bumbu Halus
10 butirbawang merah
4 butirbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk(5-10 butir kalau yg buah)
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1 menit

1

Rebus bihun jagung sampai matang. Angkat dan tiriskan. (Kalau suami sukanya sampai agak lembek jadi teksturnya mirip bihun beras tapi tetap kenyal)
2

Masak bumbu halus hingga matang dan harum
3

Tuang udang dan bakso masak sampai agak matang.
4

Tuang wortel yg telah diiris tipis. Masak hingga layu.
5

Tuang telur yg sudah diorak-arik. Aduk sebentar. Masukkan kecap manis, saus tiram,gul-gar. Aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya sesuai selera. Aduk sebentar.
6

Tuang bihun. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. (kalau saya tetap saya aduk sampai 5-10 menit dengan api kecil ke sedang biar meresap tapi ini optional ya)
7

Kalau sudah matang. Angkat. Tambahkan bawang goreng. Siap disajikan