Gurame bakar

Name: Gurame bakar
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor gurame belah; 1 sdm cuka; 100 ml kecap; 2 siung bawang putih; 50 gr kacang tanah; 1/2 sdt asam jawa; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 3 sdm minyak goreng; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1 sdt asam jawa; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdm kecap manis; 1/4 gelas air

🍁putrie 🍁 @pawonelek

Surabaya

Gurame bakar

🍁putrie 🍁 @pawonelek

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

1 ekorgurame belah
1 sdmcuka
Bumbu pengoles
100 mlkecap
2 siungbawang putih
50 grkacang tanah
1/2 sdtasam jawa
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
3 sdmminyak goreng
1 sdmketumbar bubuk
Bumbu perendam
1 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1 sdtasam jawa
1 sdtketumbar bubuk
1 sdmkecap manis
1/4 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ikan, beri air cuka.. Rendam 5 menit lalu buang airnya
Kemudian ganti dengan air bumbu rendaman kurleb 20menit
2

Buat bumbu oles, goreng kacang tanah dan bawang putih, kemudian haluskan dan tambahkan bahan lainnya
3

Siapkan bakaran, (sy dikomporin dengan alas kasa dan grill suki🤣) taruh ikan di penjepit oles sedikit2 bumbu ke ikan
4

Setelah akan matang olesi bumbu lagi seluruh ikan.. Bolak balik putar tuh ikan sampe mateng rata. Sajikan dng sambal dan lalapan