بعد شکر ونمک واضافه کنید خوب مخلوط کنید و در آخر آرد الک شده رو اضافه کنید و با دست مخلوط کنید وآرد ورو تا حدی اضافه می کنید که به دست نچسبه.خوب ورز بدید و در آخر روی اون رو بپوشونید و به مدت ۱ ساعت استراحت بدید.

بعد نیم ساعت استراحت بدید بعد با زرده تخم مرغ رو با کمی روغن وزعفران دم کرده مخلوط کنید و روی خمیر رومال کنید داخل فر از قبل گرم کرده بذارید با درجه ۱۵۰ به مدت ده دقیقه.

بعد از زمان استراحت خمیر که پف کرده ودو برابر شده داخل سینی فرو یا چرب کنید و یا اینکه کاغذ روغنی بندازید از خمیر چونه بگیرید به اندازه کافی خمیر رو به صورت گرد باز کنید روی اون رو می تونید با مخلوط آرد وآب رومال کنید و با انگشت شکل بندازید