تخم مرغ ها رو با شکر به مدت دو دقیقه بهم بزنید تا کشدار بشه.بعد شیر و روغن رو اضافه کنید و بهم بزنیدآرد رو دوبار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا صاف و یکدست بشه در مرحله آخر پودرکاکائو ،وانیل و بیکینگ پودر رو هم به مایه کیک اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.

فر رو از قبل روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم کنید تا گرم بشه.برای این مینی کیک قالب ۱۸ سانتی با ارتفاع۱۰ سانت استفاده شده.مواد رو داخل قالب بریزید و به مدت ۴۰ دقیقه داخل فربذارید.

خامه قنادی رو از نیم ساعت قبل بیرون بذارید تا کمی شل بشه به مدت ده دقیقه با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیره پودر کاکائو هم بهش اضافه کنید تا شکلاتی بشه. من برای فیلینگ این کیک از چیپس شکلات استفاده کردم.کیک رو بعد از خنک شدن به دو قسمت برش بدید و فیلینگ کرده و خامه کشی کنید.
شکلات رو روی حرارت کتری به روش بنماری آب کرده اندازه ۱۰ گرم کره اضافه کنید و هم بزنید شکلات آب شده رو داخل قیف ریخته و باهاش کیک رو تژیین کنید.برای بقیه تزیینات هم بنا بر سلیقه خودتون از بیسکوییت و توت فرنگی استفاده کنید.