Turkish Helva (semolina helva/ İrmik Helvası)
Mariiii belajar bikin dessert Turki. Resep otentik tapi gampangnya bangeeet, cepet dan pastinya gak ribet. Bahan lokal juga bisa banget, takaran cup..
Bikin sendiri dulu, semoga nanti ada kesempatan jajan irmik helvası di negara aslinya, aamiinn😍😍
Turkish Helva (semolina helva/ İrmik Helvası)
Mariiii belajar bikin dessert Turki. Resep otentik tapi gampangnya bangeeet, cepet dan pastinya gak ribet. Bahan lokal juga bisa banget, takaran cup..
Bikin sendiri dulu, semoga nanti ada kesempatan jajan irmik helvası di negara aslinya, aamiinn😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan butter di teflon/wajan di api sedang
- 2
Masukkan semolina, tumis ± 3 menit
- 3
Kecilkan api, masukkan gula, vanila bubuk, garam dan kelapa parut kering, aduk lagi ± 3 menit sampe gula tercampur/larut. Ati2 ya jangan sampe gosong gulanya
- 4
Di api kecil, masukkan air, aduk rata sampe mendidih dan air menyusut sambil diaduk sesekali. (Bisa juga ditutup dan matikan api, tunggu sampe air menyusut)
- 5
Siap disajikan pake taburan kelapa parut kering. Biar lebih kece Jangan lupa dicetak/ dibentuk. Gampang kaan, selamat mencoba semoga bermanfaat, kalo berhasil jangan lupa kabar2 yaa 👋
- 6
Note: (1) kalo takarannya pake cup/ gelas. Gunakan cup yang sama untuk takar gula dan air. (2) kalo suka manis banget bisa ditambah 2 sdm gula. (3) bisa pakai brown sugar kalo suka hasilnya lebih gelap. (4) bisa pake campuran apa aja yang sesuai, misal walnut cincang, pistachio cincang, hazelnut cincang, Kacang tanah sangrai cincang, wijen sangrai, dll. Have fun aja cobain mix and match😆
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar