Tape yg sdh dihaluskan campur dgn SKM. Sisihkan

Mentega lelehkan di kompor dgn api kcl sampai kluar gelembung kcl, matikan api.

Campur dgn tep dan aduk rata.

Masukan ke kuning telur yg sdh diaduk, ratakan.

Kocok dgn mikser putih telur hingga berbusa lalu masukan gula, kocok hingga soft peak

Campur ke adonan kuning telur dgn spatula 3x tahap sampai habis dgn metode aduk lipat perlahan, jgn over mix.

Panaskan oven suhu 160cel api atas bawah lalu masukan adonan ke loyang, panggang dgn metode water bath, selama 45-50 menit hingga matang.

Setelah dingin baru di potong. Sajikan

Note: adonan ini hy jd 4 cup saja.