شکر رو با آب داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت میذاریم تا شکر حل بشه و قوام پیدا کنه.زعفران و هل رو اضافه میکنیم و سیب ها رو بهش اضافه میکنیم. (نکته: میتونید سیب ها رو مثل من درسته فقط بشورید و پوست بگیرید میتونید هم پوست بگیرید و قاچ کنید و هسته اش رو هم بگیرید.)

۲ دقیقه با شعله زیاد بگذارید جوش بخوره و بعد شعله رو ملایم کنید و نیم ساعت اجازه بدید بپزه و ترم بشه. ۱۰ دقیقه آخر هم گلاب رو بهش اضافه کنید.از حرارت که افتاد داخل ظرف شیشه ای در بسته داخل یخچال نگهداری کنید.