Baluri ayam yang sudah dipotong dengan garam, merica, bawang putih

Blender 3 sdm oatmeal setelah halus masukkan telur dan blender lagi hingga tercampur rata.

Rendam ayam dengan campuran oatmeal dan telur, aduk rata, simpan di kulkas dalam wadah tertutup paling sedikit 1 jam.

Siapkan tepung pelapis dalam wadah bertutup, masukkan potongan ayam sedikit2 ke dalam tepung lalu kocok pelan hingga permukaan ayam tertutup rata, sisihkan. Lakukan hingga semua potongan ayam habis.

Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, tiriskan. Ayam goreng siap disajikan dengam saos tomat/ mayonaise.