চাল ডাল ধুয়ে নিতে হবে

আলু ফুলকপি ভেজে তুলে নিতে হবে

কড়াইতে তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা জিরে এলাচ দারচিনি ফোড়ন দিয়ে চাল ও ডাল নাড়াচাড়া করে আদা জিরা বাটা লঙ্কা বাটা দিয়ে দিতে হবে

এরমধ্যে ফোটানো জল সাত কাপ দিয়ে চাপা দিতে হবে সিদ্ধ হয়ে গেলে পরিমাণমতো লবণ হলুদ দিয়ে দিতে হবে

এবার ঘি গরম মসলা ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে