মুগ দুধ পটল (Mug dudh potol recipe in Bengali)
#পটলমাস্টার এটি একটি সাবেকি রাননা..প্রায় বিনা মশলাতেএবং খুবই কম উপাদানে করা যাবে.সহজপাচS ও সুসবাদু
মুগ দুধ পটল (Mug dudh potol recipe in Bengali)
#পটলমাস্টার এটি একটি সাবেকি রাননা..প্রায় বিনা মশলাতেএবং খুবই কম উপাদানে করা যাবে.সহজপাচS ও সুসবাদু
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
পটল হালকা করে ছঁুলে মাঝখান থেকে কেটে নিতে হবে
- 2
ডালটা শুকনো খোলায় 8/৫ মিনিট ভেজে ঠানডা হলে ৩/8 বার ভালো করে জল দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে
- 3
জল গরম করে ৫/৬ মিনিট ডালটা ফুটে উঠলে পটলগুলি দিতে হবে..এখন নুন দিতে হবে
- 4
আরো ৬/৭ মিনিট ফুটে উঠলে গSাসটা বনধ করে নামিয়ে নিতে হবে
- 5
দুধ ফুটিয়ে ঠানডা করে নিতে হবে
- 6
এবার ১চামচ সাদা জিড়া মিকসিতে শুকনো বেটে ওতে আদা,লঙকা,৩/8 চা চামচ জল দিয়ে বেটে নিতে হবে.(জিড়াগুড়া দেওয়া যাবে না)
- 7
কড়াইতে তেল গরম করে ১/২ চা চামচ জিড়া,শুকনো লঙকা ফোড়ন দিয়ে ডালটা দিতে হবে
- 8
২/৩ মিনিট ফুটে ওঠার পর দুধ দিতে হবে..৩/8 মিনিট পর ঐ বাটা মশালা দিয়ে নেড়ে চেড়ে চিনি দিতে হবে..(একটু বেশী চিনি দিতে হবে, মিষটি মিষটি হয় রাননাটা)
- 9
এবার ঘি দিয়ে ঢাকা দিয়ে 8/৫ মিনিট রেখে নামিয়ে নিলেই তৈরী.,
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি