Roti Sisir Tawar Lembut
Nah kan kalo gak sengaja cek cek galeri foto gakan nemu foto ini.
Roti tawar andalan dirumah nih, selain bahan²nya super simple, Bocil dirumah ya doyan ya hobi ya favorit ama roti tawar. Dia cemilin ini bareng susu ampe lupa ama nasi 😅
Ini tu Abisnya sekejap, tapi bikinnya bisa nyita waktu. Karena proofing adonan roti tu saya bisa lebih dari 1 jam 45 menit, bukan apa² itu karna kelupaan 😆
Roti Sisir Tawar Lembut
Nah kan kalo gak sengaja cek cek galeri foto gakan nemu foto ini.
Roti tawar andalan dirumah nih, selain bahan²nya super simple, Bocil dirumah ya doyan ya hobi ya favorit ama roti tawar. Dia cemilin ini bareng susu ampe lupa ama nasi 😅
Ini tu Abisnya sekejap, tapi bikinnya bisa nyita waktu. Karena proofing adonan roti tu saya bisa lebih dari 1 jam 45 menit, bukan apa² itu karna kelupaan 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama campur dan aduk rata dulu semua bahan seperti terigu, gula, ragi, garam dan telur kecuali susu & butter
- 2
Setelah bahan tercampur rata, mulai tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni (stop penambahan susu jika dirasa adonan sudah pas, jangan kelembekan) uleni sampai setengah kalis
- 3
Setelah itu tambahkan butter, lalu uleni sampai kalis elastissss (ketika adonan diregangkan tidak sobek). Menguleni adonan menggunakan mixer 15 menitan, jika menggunakan tangan sekitar 35 menit 😅
- 4
Jika adonan sudah kalis elastis, proofing selama 1,5 jam tutup menggunakan kain bersih/plastik wrap, tunggu sampai adonan mengembang 2x lipat
- 5
Jika sudah mengembang, kempeskan adonan, potong² dan bagi adonan menjadi 30-35 gr, lalu ambil peradonan kemudian gilas menggunakan rollingpin lalu lipat letakkan dan tata dalam loyang persegi panjang yg sudah diolesi butter sebelumnya
- 6
Jika adonan sudah habis dan tertata dlm loyang, proofing kembali sekitar 15-20 menit tutup dgn kain bersih. Adonan akan mengembang lebih besar, nah mulailah mengoles bagian atas permukaan adonan dengan bahan olesan. Jangan lupa mulai panaskan oven dulu ya
- 7
Oke, selesai dioles, mulai panggang adonan roti di suhu oven 170°-180° selama kurleb 25 menit. Nah roti sisir tawar siap disantap dengan teh manis hangat dikala hujan 😁 wuiihh mantap ya makk 😳
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Gyummy Gita bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar