اول آب ولرم، خمیر مایه وشکر را در ظرفی میریزم و میذاریم تا پف کنه بعد از این که پف کرد بهبود دهنده، شکر، 1 عدد تخم مرغ، روغن مایع و کره، ماست و نمک و بهش اضافی میکنیم و هم میزنیم بعد از این که مواد کامل حل شدن آرد را الک میکنیم و آرام آرام اضافی میکنیم جوری که سفت نشود چسبندگیه خمیر با ورز دادن زیاد از بین میره 1 ساعت به خمیر استراحت میدیم بعد از 1 ساعت پف خمیر رو میگیریم و دوباره ورز میدیم داخل سینی رو کمی چرب میکنیم و یک چهارم از خمیرو برمیداریم برای تزیین و بقیه خمیر رو پهن میکنیم

به چند جای خمیر چنگال میزنیم بعد با خمیر تزیین میکنیم و زرده تخم مرغ، عسل و زعفران دم کرده رو برای رو مال آماده میکنیم و میزنیم روش و با گردو یا هرچیزی دلخواهی تزیین میکنیم با 220 درجه میذاریم داخل فر تا بپزه باز این که از فر خارج کردیم تو همون حالت داغ روش عسل میمالم و بعد پودر نارگیل یا پسته یا کند میپاشیم 3 روز هم نرم میمونه.