কড়াইতে পরিমাণমতো জল দিয়ে গরম হলে পটল কুচি,আলুর টুকরো, পেঁয়াজকুচি দিতে হবে।

নুন, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা কুচি, চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে কম আঁচে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। মাঝে মাঝে নাড়তে হবে।

সব সিদ্ধ হয়ে গেলে টমেটো কুচি ও মাছের ডিম ভালো করে মেখে দিয়ে দিতে হবে।