Kue Putri Salju
Resep ini saya lihat di blognya mbak Camelia yaitu "camelia-at-home" sejak beberapa tahun yang lalu. Setiap membuat putri salju, pasti saya memakai resep ini. Sudah cocok banget. Bikinnya mudah dan bahan-bahannya murah.
Menurut saya rasanya gurih dan manisnya pas, karena gula hanya digunakan sebagai balutan kue saja. Kue ini berongga karena agak sedikit mengembang. Lumer begitu masuk mulut, alias rapuh beb.
Ada sedikit modifikasi dalam eksekusi putri salju kali ini. Saya menambahkan biskuit oreo di adonan dan susu bubuk pada gula halusnya.
Selamat mencoba. Happy cooking 😘
Kue Putri Salju
Resep ini saya lihat di blognya mbak Camelia yaitu "camelia-at-home" sejak beberapa tahun yang lalu. Setiap membuat putri salju, pasti saya memakai resep ini. Sudah cocok banget. Bikinnya mudah dan bahan-bahannya murah.
Menurut saya rasanya gurih dan manisnya pas, karena gula hanya digunakan sebagai balutan kue saja. Kue ini berongga karena agak sedikit mengembang. Lumer begitu masuk mulut, alias rapuh beb.
Ada sedikit modifikasi dalam eksekusi putri salju kali ini. Saya menambahkan biskuit oreo di adonan dan susu bubuk pada gula halusnya.
Selamat mencoba. Happy cooking 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur margarin dan butter. Mixer sampai lembut. Matikan mixer.
- 2
Masukkan terigu bertahap sambil diaduk lipat dengan menggunakan spatula. Lakukan sampai habis, atau berhenti jika dirasa adonan sudah keras. Hasil akhirnya adonan akan sedikit lembek karena banyaknya mentega dan margarin yg digunakan. Masukkan oreo. Aduk asal saja. Siap dibentuk. Jika dirasa sulit dibentuk, bisa dimasukkan kulkas terlebih dahulu agar agak mengeras.
- 3
Saya bulatkan adonan seukuran jempol. Lakukan sampai habis.
- 4
Oven dengan suhu 140°C selama 25-30 menit api atas bawah. Kira-kira sampai bagian bawah kue sudah mulai kecoklatan. Oiya oven jangan lupa dipanaskan terlebih dahulu ya.
- 5
Campur gula halus dan susu bubuk. Ayak agar tidak ada yang menggumpal. Lalu kue yang beru keluar dari oven, langsung di gulingkan ke campuran gula tadi. Dan setelah dibalur, dinginkan kue di cooling rack
- 6
Jika sudah dingin, baru boleh masukkan toples kedap udara. Setiap susunannya ditaburkan lagi dengan gula halus mint ya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar