CIRENG bumbu rujak ala mamajiban

Name: CIRENG bumbu rujak ala mamajiban
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung tapioka; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt garam; 1 tangkai daun bawang (iris halus); 250 ml air; bahan sambal rujak:; 100 gram gula merah; 6 biji cabe rawit; 50 gram kacang tanah goreng; 1 sdm air asam jawa; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt terasi goreng

Meilinda Ulfiana Syahari @meilindanuzzula

Tiap hari jajan cireng mulu ditempat kerja, 2ribu cm dapet 3biji akhirnya buka2 cookpad cari resep cireng tapi saya lupa pakai resep siapa rasanya jauh lebih enak dari cireng yang biasa dibeli dikantin...

Lebih banyak

CIRENG bumbu rujak ala mamajiban

Meilinda Ulfiana Syahari @meilindanuzzula

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung tapioka
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtgaram
1 tangkaidaun bawang (iris halus)
250 mlair
bahan sambal rujak:
100 gramgula merah
6 bijicabe rawit
50 gramkacang tanah goreng
1 sdmair asam jawa
1/2 sdtgaram
1/2 sdtterasi goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali daun bawang. Sisihkan 2sdm tepung untuk taburan
2

Masak air hingga mendidih, kemudian tuang air kedalam adonan aduk hingga rata dan kalis dan campurkan irisan daun bawang.
3

Taburi adonan dengan sisa tepung tadi kemudian bentuk adonan sesuai selera
4

Goreng adonan dengan minyak goreng dg api sedang, gorengnya jangan sampai terlalu garing
5

Bumbu rujak : campur semua bahan kemudian uleg bumbu sampai halus dan tambahkan air (sesuaikan kekentalannya)
6

Cireng salju bumbu rujak siap disajikan..