Νηστίσιμα κουλουράκια λεμονιού

Name: Νηστίσιμα κουλουράκια λεμονιού
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1,5 ποτήρι σπορέλαιο; 1 ποτήρι ζάχαρη; 1 ποτήρι χυμό λεμόνι; Ξύσμα από 2 λεμόνια; 2 κ. γ. μπέικιν; 1/2 κ. γ. σόδα; 2 κ. σ. σουσάμι (για μέσα στην ζύμη); 2 κ. σ. λευκό κρασί; 800 γρ (περίπου) αλεύρι

Nikoleta Gkouva @nikoleta12

Κόρινθος

Νηστίσιμα κουλουράκια λεμονιού

Nikoleta Gkouva @nikoleta12

Υλικά

1,5 ποτήρισπορέλαιο
1 ποτήριζάχαρη
1 ποτήριχυμό λεμόνι
Ξύσμα από 2 λεμόνια
2 κ. γ.μπέικιν
1/2 κ. γ.σόδα
2 κ. σ.σουσάμι (για μέσα στην ζύμη)
2 κ. σ.λευκό κρασί
800 γρ(περίπου) αλεύρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε το λάδι με την ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
2

Διαλύουμε την σόδα στον χυμό και τα ρίχνουμε στο λάδι. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά εκτός απ' το αλεύρι.
3

Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ρίχνουμε και το αλεύρι σιγά σιγά.
4

Μόλις γίνει μια αφράτη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια και πλάθεται σταματάμε. (Μπορεί να πάρει περισσότερο ή λιγότερο αλεύρι.)
5

Πλάθουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C μέχρι να πάρουν χρώμα.
6

Η ζύμη είναι αρκετά λαδερή, μη την φοβηθήτε. Κάθε φορά που περιμένετε να βγουν τα κουλουράκια και πριν ξαναπλάσετε να την ζυμώνεται..