اول شربت رو آماده می‌کنیم میذاریم سرد بشه..دستور شربت رو جداگانه میذارم

آب و کره میذاریم رو حرارت کم تا کره کاملا ذوب بشه دو قاشق از شربت بهش اضافه میکنیم..وقتی که از بغل قابلمه ریز جوش زد آرد رو یکدفعه بهش اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم

تا خمیر یکدست بشه
بعد میذاریم خمیر کمی از حرارتش کم بشه

بعدش تخم مرغ دوم اضافه میکنیم حسابی هم میزنیم تا خمیر یکدست بشه

حرارت حتما کم باشه اگر یکم حوصله خرج کنید حتما بامیه مثل بازاری ها میشه