ابتدا باید گوشت رو جدا بپزید وبذارید کنار👈
پیاز را رنده کنید،با مقدار کمی روغن تفت دهید،طلایی و سبک شد،گوشت رو اضافه کنید تفت دهید تا تغییر رنگ دهد سپس فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید بهمراه ادویه دلخواه با چند لیوان آب اضافه دهید که پخته شود.

.ده دقیقه پایان یک قاشق زعفران دلخواه به همراه نمک اضافه کنید وغذا رو تست کنید که نمک وفلفل مناسب باشه..بعد ده دقیقه اجاق روخاموش کنید..

پیاز را خلالی خرد کرده تفت میدهیم تا طلایی رنگ بشه,کمی زردچوبه بزنید سپس سیب زمینی و فلفل دلمه ای نگینی شده را افزوده و تفت می‌دهیم ،سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و تفت می‌دهیم. تا رب رنگ باز کند سپس نصف لیوان آب اضافه میکنیم با شعله متوسط و در بسته اجازه دهید که آماده شود.

برنج رو از قبل خیسانده ،سپس همراه کمی نمک واب بذارید به جوش بیاد ،وقتی دونه های برنج کمی نرم شد آبکش کنید مراقب باشید زیاد له ونرم نشه که بعدا برنج شفته و شل میشه.بعد آبکش کردن.حالا مواد بالا وگوشت را لابلای برنج گذاشته..دم کنی بذارید به مدت پنجاه دقیقه بذارید خوب دم بکشد..سپس نوش جان کنید 🌸🌸

جای آبکش کردن برنج میتونید برنج رو کته درست کنید. یعنی آب وبرنج رو بذارید که به جوش بیاد وقتی آب درمرحله خشک شدن کامل هست حالا برنج رو کم کم منتقل کنید به یه قابلمه دیگه ای..کف قابلمه میتونید تهدیگ نان یا سیب زمینی بذارید سپس برنج و مواد سس وگوشت رو لابلای برنج بذارید تا پایان..سپس دم کنی بذارید تا دم بکشد..🌸

⁦☘️⁩🌻⁦☘️⁩ نوووش جونتون⁦☘️⁩🌻⁦☘️⁩