Βάζουμε στο μπλέντερ τα μπισκότα και το βούτυρο και χτυπάμε

Τα στρώνουμε σε φόρμα. Ζεσταίνουμε τα 400 μλ γάλα και βάζουμε την πανακότα και ανακατεύουμε. Όταν βράσει αποσύρουμε και προσθέτουμε τ 200 μλ κρύο γάλα. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και προσθέτουμε πάνω στα μπισκότα. Βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες να πήξει καλά.

Ετοιμάζουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και όταν κρυώσει ελαφρώς το ρίχνουμε στην πανακότα πάνω. Όταν έχει πήξει πλήρως βάζουμε τα φρούτα