Kue apem kenyal istimewa

Name: Kue apem kenyal istimewa
Yield: 35pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung beras; 350 gr gula pasir; 250 gr tape singkong (lumatkan buang seratnya); 2 btr telur; 1 bks vanili; 1 sdt ragi instan; 1/2 sdt garam; 900 ml santan kental; 1 helai daun pandan wangi

Yasmin Kitchen @Yasminkitchen

Kue apem kenyal istimewa

Yasmin Kitchen @Yasminkitchen

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35pcs

500 grtepung beras
350 grgula pasir
250 grtape singkong (lumatkan buang seratnya)
2 btrtelur
1 bksvanili
1 sdtragi instan
1/2 sdtgaram
900 mlsantan kental
1 helaidaun pandan wangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus santan, garam, daun pandan. Dinginkan
2

Dalam wadah campur semua bahan jd satu, masukkan sebagian santan sedikit demi sedikit sambil di mixer perlahan sampai tercampur rata.
3

Tutup menggunakan kain serbet/plastik, istirahatkan sampai mengembang kurleb 2-3jam.
4

Setelah mengembang 2x lipat, masukkan sisa santan sambil di aduk lagi menggunakan whisker.
5

Panaskan cetakan, lalu cetak adonan dgn api kecil. Tutup, biarkan hingga matang. Lalu angkat.
6

Siap di hidangkan.