Asem Asem Ikan Salem

Name: Asem Asem Ikan Salem
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ekor ikan salem ukuran kecil; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; sesuai selera cabai rawit merah; 2 lembar salam; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe geprek; secukupnya air asam jawa; secukupnya garam,gula,kecap,penyedap; 1 buah tomat

Dewi Rokhil @dapurangkasa

Jakarta

Ini adalah masakan simple favorit suami dan sering bgt request minta dimasakin ini 😀

Lebih banyak

Asem Asem Ikan Salem

Dewi Rokhil @dapurangkasa

Jakarta

Ini adalah masakan simple favorit suami dan sering bgt request minta dimasakin ini 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

8 ekorikan salem ukuran kecil
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
sesuai seleracabai rawit merah
2 lembarsalam
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe geprek
secukupnyaair asam jawa
secukupnyagaram,gula,kecap,penyedap
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan sampai setengah kering.
2

Iris bawang dan cabai geprek lengkuas dan jahe sisihkan.
3

Panaskan sedikit minyak masukkan duo bawang tumis hingga harum masukkan salam,lengkuas dan jahe lalu tambahkan air asam jawa.
4

Masukkan ikan yang telah digoreng dan tambahkan air jika dirasa kurang.Masukkan garam,gula dan penyedap sesuai selera dan icipi.
5

Ketika agak menyusut airnya tambahkan kecap dan masak dg api kecil hingga kuah menyusut masukkan tomat lalu matikan api.
6

Asem asem ikan salem siap disajikan dengan nasi hangat dan lalapan 👌👌