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Pollo a la moruna
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Foto principal de Pollo a la moruna

Pollo a la moruna

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

#cocinaárabe
La cocina árabe es un conjunto de varias culturas y es similar a la gastronomía mediterránea pero con toques de Asia.
Se hace uso de especias como curry, azafrán, cúrcuma, canela, menta y ajo, entre otras.
En este tipo de cocina, imperan la verdura y los cereales por encima de la carne, aunque para este reto que nos propone el equipo de Cookpad, os traigo una receta de pollo muy rápida y rica, que seguro que os va a encantar.

#cocinaárabe
La cocina árabe es un conjunto de varias culturas y es similar a la gastronomía mediterránea pero con toques de Asia.
Se hace uso de especias como curry, azafrán, cúrcuma, canela, menta y ajo, entre otras.
En este tipo de cocina, imperan la verdura y los cereales por encima de la carne, aunque para este reto que nos propone el equipo de Cookpad, os traigo una receta de pollo muy rápida y rica, que seguro que os va a encantar.

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Pollo a la moruna

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

#cocinaárabe
La cocina árabe es un conjunto de varias culturas y es similar a la gastronomía mediterránea pero con toques de Asia.
Se hace uso de especias como curry, azafrán, cúrcuma, canela, menta y ajo, entre otras.
En este tipo de cocina, imperan la verdura y los cereales por encima de la carne, aunque para este reto que nos propone el equipo de Cookpad, os traigo una receta de pollo muy rápida y rica, que seguro que os va a encantar.

#cocinaárabe
La cocina árabe es un conjunto de varias culturas y es similar a la gastronomía mediterránea pero con toques de Asia.
Se hace uso de especias como curry, azafrán, cúrcuma, canela, menta y ajo, entre otras.
En este tipo de cocina, imperan la verdura y los cereales por encima de la carne, aunque para este reto que nos propone el equipo de Cookpad, os traigo una receta de pollo muy rápida y rica, que seguro que os va a encantar.

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Ingredientes

2 personas
  • 2pechugas de pollo
  • 1cebolla pequeña
  • 100 ml.vino blanco
  • 1 cucharaditaespecias Ras el Hanout
  • 1 cucharaditaespecias Garam Masala
  • 1 puñaditouvas pasas
  • 1 puñaditoavellanas
  • 1 puñaditoaceitunas verdes deshuesadas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta molida
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Pasos de la receta

  1. 1

    En una sartén grande, poner aceite a calentar y pochar la cebolla cortada a brunoise.

  2. 2

    Añadir el pollo salpimentado cortado a trozos, y dorar.

  3. 3

    Añadir el vino y las especias, mezclar bien y cocinar 5 minutos.

  4. 4

    Añadir las avellanas, cocinar unos minutos y añadir las pasas y aceitunas, cocinando a fuego lento 10 minutos.

  5. 5

    Bon profit !!!

    Foto del paso 5 de la receta Pollo a la moruna
    Foto del paso 5 de la receta Pollo a la moruna
    Foto del paso 5 de la receta Pollo a la moruna
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14968507
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Encar
Encar @encar_bm
4 de mayo de 2021 14:04
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "100% granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más

Comentarios (4)

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
4 de mayo de 2021 15:54
Guardada queda, gracias por compartir.
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Pollo

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