Kolak biji salak

Name: Kolak biji salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ubi orange kukus; 80 gr tepung tapioka; Bahan kuah :; 1 liter air; 4 keping gula merah; 10 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 3 lembar daun pandan; 2 sdm tepung tapioka; Bahan santan :; 1 sachet santan instan; 200 ml air; 1 sdm tepung maizena

Liaaa14 @RiLkitchen

Jakarta Timur

Kolak biji salak

Liaaa14 @RiLkitchen

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grubi orange kukus
80 grtepung tapioka
Bahan kuah :
1 literair
4 kepinggula merah
10 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram
3 lembardaun pandan
2 sdmtepung tapioka
Bahan santan :
1 sachetsantan instan
200 mlair
1 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan/tumbuk ubi, campur dengan tepung tapioka. Uleni, lalu bentuk bulat2.
2

Didihkan air dalam panci, iris gula merah dan masukkan kedalam panci bersama daun pandan,gula pasir dan garam. Aduk hingga rata.
3

Jika sudah mendidih masukan bola ubi masak hingga mendidih dan bola ubi mengapung.
4

Larutkan tepung tapioka dengan 2 sdm air, lalu masukkan kedalam kolak. Aduk hingga rata.
5

Membuat santan, campurkan semua bahan masak hingga matang dan jangan lupa diaduk terus agar santan tidak pecah.
6

Sajikan kolak biji salak dengan santan.