Brownies panggang fudgy

Name: Brownies panggang fudgy
Yield: loyang uk 20 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 150 gr gula pasir (dblender halus); 100 gr tepung terigu pro sedang ∆ biru; 35 gr coklat bubuk (me: van houtten); 1/4 sdt vanili (pasta vanila); 150 gr DCC (coklat batang) me : 50gr collata+100gr sparrow; 40 ml minyak goreng; 50 gr margarin; Chochocip

Wedha Puspitasari @wedha_p1

Ngawi Jatim

Banyak yg blg kue 1 ini rasanya bkin nagih bgt, krna dlihatpun sangat menggoda full coklatnya yg g main2 bkin lidah ngiler pkoknya. Akhirnya sy putuskan untuk membuatnya biar gk penasaran lg... Alhamdulillah berhasil 😍🤭 perdana bkin pertama kali lsg jd shiny & crust nya. Rasanya kres2 dluar lembut di dlmnya. Super duper nyoklat bgt. Enaknya gk ada obat

Lebih banyak

Brownies panggang fudgy

Wedha Puspitasari @wedha_p1

Ngawi Jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

loyang uk 20 cm

2 butirtelur
150 grgula pasir (dblender halus)
100 grtepung terigu pro sedang ∆ biru
35 grcoklat bubuk (me: van houtten)
1/4 sdtvanili (pasta vanila)
Bahan yg dlelehkan :
150 grDCC (coklat batang) me : 50gr collata+100gr sparrow
40 mlminyak goreng
50 grmargarin
Toping :
Chochocip

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Lelehkan DCC bersama minyak goreng & margarin hingga larut saja tdk sampai mendidih. Sisihkan serta dinginkan sebentar
2

Mixer menggunakan kecepatan rendah telur dan gula hingga bnr2 larut -+ 3 menit, sampai tdk ada butiran gula sedikitpun (biar shiny & crust nya keluar). Jika dkocok manual pke tangan jg bs sesuai selera. Mengocoknya tdk sampai mengembang
✓kunci spy shiny keluar adl di pengocokannya hrs bner2 tdk ada gula yg blm larut tp adonan tdk smpai mengembang
3

Masukkan coklat yg sdh dlelehkan, lalu ayakan tepung terigu & coklat bubuk sec. Bertahap ya sedikit demi sedikit, aduk hingga rata (halus tdk ada yg brgerindil)
4

Siapkan loyang uk 20x7 cm yg sdh diolesi margarin dan dberi kertas roti diatasnya. Tuang adonan ke dlm loyang ratakan dgn spatula, tunggu 15 menit baru beri toping sesuai selera
5

(sblmnya oven sdh dpanaskan 15 menit menggunakan api sedang cenderung kecil)
Oven adonan selama 25-30 menit menggunakan api atas bawah, hingga matang (sesuaikan dg oven msg2). Tes adonan, jk adonan sdh tdk lembek dan atasnya mengering keras tandanya sdh matang siap diangkat
6

Tunggu brownies hingga dingin, baru keluarkan brownies dr loyangnya. Potong2 brownies sesuai selera
7

Brownies panggang fudgy siap dsajikan. Rasanya super enak nyoklat bgt. Cruncy diluar, lembut di dlmnya. Bkin nagih 🤤🧇🍫
Selamat mencoba ya 😊