پیاز را با روغن تفت داده زردچوبه میزنیم بعد رب راتفت داده سیر میزنیم و گوجه ها را که از وسط دونیم شده ادویه زده و اضافه می کنیم

وقتی گوجه خوب تفت خورد وسرخ شدنخود و به دلخواه فلفل قلمی ۲ سه تا اضافه می کنیم بعدسیب زمینی روی گوجه هامی چینیم و در لایه بعدی بادمجان را می چینیم در یک استکان آب جوش کمی نمک ریخته روی مواد ریخته شعله را کم کنید تا نیم ساعت که خوراک جا بیفتد