آرد و وانیل ونمک رو با هم مخلوط کردم ویک بار الک کردم گذاشتم کنار

ماست وبگینک پودر رو با هم مخلوط کردم وهم زدم تا پف کنه گذاشتم کنار

بعد به مدت نیم ساعت گذاشتم تو فریز ولی شما یک ساعت تو یخچال بگذارید تا حسابی جا بیافته

بعد از استراحت به اندازه یه نارنگی گرد می کنیم یه کم پهنش می کنیم وروش کنجد می زنیم بادست روش می کشیم تا کنجد ها سفت بشه ونریزه با فاصله روی کاغذ روغن که چرب کردشده روی سینی فر قرار می دیم

فر رو قبل از گذاشتن یک رب زودتر روشن می کنیم رو درجه ۱۸۰ و به مدت ۲۰ دقیقه بپزه.ولی چون فرها متقیر هستش دورشیرینی که طلایی شد خاموش کنید

من برای زیباتر شدن کلوچه هام روی فر رو به مدت ده دقیقه روشن کردم