#美味魔法 吃起來口感軟軟的，香濃起司味很好吃喔！
豆腐壓碎與室溫放軟的奶油乳酪拌均勻，顆粒越細越好（過篩就變細），但我沒有剛好的篩網所以盡量拌細
倒入蛋黃後攪拌均勻
蛋白以攪拌機打到濕性發泡再分3次加入糖打到勾狀即可
蛋白霜分2次與蛋黃糊拌勻～取1/3蛋白霜與蛋黃糊以切拌方式拌勻，最後2/3的蛋白霜再倒入蛋黃糊拌勻
倒入模具中（模具先鋪好烘焙紙）上方撒些帕馬森芝士粉
烤箱預熱160度隔水烤45分鐘即可出放涼冰冷藏風味更佳！
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