آرد وپودر زنجبیل وپودر دارچین وشکر وپکینگ پودروکره رو با هم خوب قاطی میکنیم، بعد آب رو اضافه می کنیم وورز میدیم تا خمیر لطیفی بدست بیایید، روش رو میپوشونیم ومیزاریم تا یه نیم ساعتی استراحت کنه

برای درست کردن شهد گلاب و زعفران وهل وآب وشکر وآبلیمو رو میذاریم داخل ظرفی و روی گاز با شعله ملایم تا غلیظ بشه

بعد از اینکه استراحت کرد از خمیر به اندازه کم ورمیداریم و با وردنه پهن میکنیم، روش رو اول کره میمالیم بعد کمی نشاسته میزنیم ومیپیچونیم یا همون رول میکنیم

وقتی رول کردیم آخر خمیر روکمی باآب خیس میکنیم ومیچسبونیم به هم تا باز نشه، بعد برش میزنیم، وقتی که برش زدیم،تکه های بریده شده رویک بار وردنه میزنیم،

بعد از وردنه زدن داخل ظرف میچینیم و بعد درروغن داغ سرخ میکنیم

شیرینی ها رو از روغن داغ درمیاربم و میذاریم درشهد سرد،،،،نوش جان