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乾燒蛤蜊
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預備食材

  • 蛤蜊2斤
  • 蒜頭
  • 薑2-3片
  • 紹興酒少許
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料理步驟

  1. 1

    鍋底一點水,加入蒜末薑片

    乾燒蛤蜊的食譜步驟1照片
  2. 2

    蛤蜊吐沙後直接擺鍋裡煮,可轉中火,淋點紹興酒

    乾燒蛤蜊的食譜步驟2照片
  3. 3

    等蛤蜊一顆顆開嘴就依序夾出,剩餘的湯汁是濃縮海味很鹹,可以留著蒸蛋增添風味

    乾燒蛤蜊的食譜步驟3照片
  4. 4

    小孩很愛,一口接一口,鮮嫩好吃

    乾燒蛤蜊的食譜步驟4照片
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加一。新❤台傭日記
加一。新❤台傭日記 @gogochiai
發布於 2021年05月09日 14:50
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