Chocolate Sponge Cake Kukus (base cake ultah)
Source : CR Cook
https://www.youtube.com/watch?v=wtfXvE53YXk&t=2s
Sedikit tips dari saya, pakai cocoa powder kualitas bagus, ya, soalnya nanti ngaruh ke rasa :) Bahan lain yg digunakan, usahakan masih segar yah 😊
Review dari saya, ini cakenya lembut banget, dan walaupun udah dingin dan disimpan di kulkas tetap lembut. Tapi untuk manisnya, menurut saya cake ini ngga terlalu manis. O iya, ini saya buat pakai 1 layang tulban uk 22 dan 1 loyang persegi panjang uk. 9 x 20 x 7 cm.
Menurut CR Cook, ini muat 2 loyang bulat 18 cm. Atau bisa pakai loyang persegi 22x22 kalau ngga salah. Selamat mencoba C:
Chocolate Sponge Cake Kukus (base cake ultah)
Source : CR Cook
https://www.youtube.com/watch?v=wtfXvE53YXk&t=2s
Sedikit tips dari saya, pakai cocoa powder kualitas bagus, ya, soalnya nanti ngaruh ke rasa :) Bahan lain yg digunakan, usahakan masih segar yah 😊
Review dari saya, ini cakenya lembut banget, dan walaupun udah dingin dan disimpan di kulkas tetap lembut. Tapi untuk manisnya, menurut saya cake ini ngga terlalu manis. O iya, ini saya buat pakai 1 layang tulban uk 22 dan 1 loyang persegi panjang uk. 9 x 20 x 7 cm.
Menurut CR Cook, ini muat 2 loyang bulat 18 cm. Atau bisa pakai loyang persegi 22x22 kalau ngga salah. Selamat mencoba C:
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan :
6 butir telur + 200 g gula + sp dalam bowl
Campur bahan kering
Lelehkan coklat, masukkan minyak, aduk rata.
- 2
Kocok bahan telur hingga mengembang, kental putih berjejak.
- 3
Masukkan campuran terigu, aduk rata sebentar pakai kocokan mixer. Jangan overmix.
- 4
Masukkan bahan cair. Kalau saya, ambil sekitar 4 sdm adonan, masukkan ke bahan cair, aduk rata.
Campuran itu lalu dimasukkan kembali ke adonan utama.
- 5
Okey sudah siap. Masukkan adonan ke dalam loyang yang susah dioleskan minyak dan terigu tipis. Kalau saya yg dioles cuma alasnya saja.
- 6
Kukus adonan dalam kukusan yg sudah beruap banyak, 25 menit hingga matang. Tes tusuk.
- 7
Nah cake ini bisa didekorasikan sesuai selera, ya. Punya saya, cake yg besar saya kasih topping lelehan coklat putih. Asalnya mau dibikin kayak drizzle gitu, tapi coklatnya udh keburu keras jadi gabisa turun, akhirnya aku jadiin kayak rambut keriting wkwk. Jadi cerita deh 😆
Sajikan, dingin atau hangat 😀
- 8
Selamat mencoba
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar