Peyek kacang

Name: Peyek kacang
Yield: 1 toples besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung beras; 2 sdm tepung tapioka/kanji; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt garam; 1 sachet royko; 2 sdt ketumbar; 1 butir telur; 300 ml santan (santan kara 65ml+air); 100 gr kacang tanah (potong kecil2)

Wedha Puspitasari @wedha_p1

Ngawi Jatim

Peyek kacang

Wedha Puspitasari @wedha_p1

Ngawi Jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 toples besar

300 grtepung beras
2 sdmtepung tapioka/kanji
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtgaram
1 sachetroyko
2 sdtketumbar
1 butirtelur
300 mlsantan (santan kara 65ml+air)
Toping :
100 grkacang tanah (potong kecil2)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Uleg bumbu halus
2

Campurkan ke dlm wadah. Aduk semua bahan hingga tercampur rata tdk ada adonan yg bergerindil. Untuk takaran air dsesuaikan aja ya bun, yg trpenting adonan tdk trll encer
3

Panaskan wajan berisi minyak yg banyak, sambil minyaknya dratakan dpinggiran wajan. Tuang 1 centong sayur adonan ke dlm wajan. Siram2kan minyak panas ke peyek sampai adonan terlepas. Balik adonan yg blm kokoh ke minyak. Goreng hingga matang berwarna kuning keemasan
4

Tiriskan minyak di koran/kertas minyak. Tunggu dingin
5

Peyek kacang siap dnikmati bersama nasi pecel/pun sbg camilan nnton tv