প্রথমে ময়দা,চিনি, হলুদ ফুড কালার,ঘি এক সাথে মেখে একটা ডো বানিয়ে নিতে হবে। এবার ওই ডো থেকে ছোট ছোট লুচির অাকারে লেচি কেটে নিতে হবে।

এবার লুচির মতো করে বেলে মাঝখানে পুর দিয়ে দুই ধার এক একটু জল হাত বুলিয়ে মুড়ে দিতে হবে ।তার পর উল্ট দিকে একটি লবঙ্গ দিয়ে মুড়ে দিতে হবে যাতে খুলে না যায়।

এবার কড়াইতে রিফাইন্ড অয়েল গরম করে লালচে করে ভেজে নিতে হবে।

চিনি,জল অার জায়ফল গুড়ো দিয়ে সিরা তৈরি করে নিতে হবে।তার মধ্যে ভাজা লবঙ্গ লতিকা গুলো দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে তুলে নিতে হবে।