দই মাছ (Doi Mach recipe in Bengali)

SHYAMALI MUKHERJEE
SHYAMALI MUKHERJEE @smcook_19174160
Ranchi

দই মাছ (Doi Mach recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

25 মিনিট
4 জন
  1. 8 টিবড় খয়রা মাছ
  2. 1/2 কাপসর্ষের তেল
  3. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  4. 4টেবিল চামচ টক দই
  5. 1 চা চামচআদা বাটা
  6. 1 চা চামচসর্ষে গুঁড়ো
  7. 2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  8. 1/2 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  9. 5 টিকাঁচা লঙ্কা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

25 মিনিট
  1. 1

    মাছ কেটে ধুয়ে নুন ও হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলুন।

  2. 2

    দই এর মধ্যে সব মশলা ও নুন মিশিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন। মাছ ভাজার পর যেটুকু তেল কড়াই তে থাকবে তাতে কালো জিরাও কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিন। তার মধ্যে এই দই এর মিশ্রন দিয়ে কষে নিন

  3. 3

    মশলা থেকে তেল ছাড়লে এক কাপ গরম জল দিয়ে ফুটতে দিন। ফুটে উঠলে ভাজা মাছ দিয়ে গ্রেভি ঘন হয়ে আসা অবধি রান্না করুন।

  4. 4

    উপর থেকে তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
SHYAMALI MUKHERJEE
SHYAMALI MUKHERJEE @smcook_19174160
Ranchi
রান্না শেখার একটা চেষ্টা করছি মাত্র
আরও পড়ুন

Similar Recipes