Buat pastanya terlebih dahulu : rendam dan diamkan kacang hijau selama 5 jam didalam panci, setelah itu buang airnya bilas kacang hijau dan tambahkan air kembali lalu rebus. Jika kacang sudah mletak tandanya sudah matang. Matikan kompor. Diamkan sebentar, lalu tuang kedalam blender beserta sisa air dalam panci, lalu masukkan santan dan gula, blender sampai halus atau setengah halus. Kemudian tuang kedalam wajan masak sampai kering set / tidak lengket lagi. Simpan dalam wadah tertutup.

Membuat adonan onde onde : campur tepung ketan gula halus dan garam aduk2 rata kemudian tuang kentang yg sudah dihaluskan dan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung (tidak kelembekan tidak juga keras ambyar) lalu bulat2kan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian (aku satu adonan ini jadinya 27 biji) sisihkan. Lalu pulung2 pasta kacang hijau sesuai dg jumlah adonan onde2.

Pipihkan adonan onde lalu taruh pasta kacang hijau diatasnya kemudian tutup dan gulung dengan rapih menjadi bulat. Setelah itu celupkan kedalam air lalu taruh di dalam taburan wijen. Lakukan sampai adonan habis.