تخم مرغ  شکر و روغن مایع رو همش می زنیم
شیر و پودر مایه خمیرو اضافه می کنیم
همزده ۱۵ دقیقه به حال خودش رها میکنیم
آرد و نمک بکینگ پودرو الک میکنیم
کم کم به موادمون اضافه می کنیم خمیرو سعی کنید

چسبندگی داشته باشه اگه چسبندگیش بیشتر بود می تونید یکم آرد بهش اضافه کنید
ده دقیقه خمیرو ورز بدید بعد بذارید دو ساعت استراحت. کنه

دراین مدت استراحت مواد میانی نونو آماده میکنیم پیاز تفت داده هویج رنده شده می ریزیم تفتش میدیم بعد بقیه موادو به نوبت اضافه کرده یکم تفت داده در آخر ادویه ونمک زده
بعد استراحت پف خمیرو گرفته به چونه های مساوی برش بزنید

خمیرو پهن کرده از مواد یک قاشق بریزید از لبه های خمیر جمع کنید به شکل گوله دربیارید داخل سینی چرب شده بذارید با فاصله بچینید در آخر با زرده تخم مرغ و یک کوچولو شیر رمال کرده کنجد بپاشید
فر۱۷۰ تا وقتی رنگشون طلایی بشه