آبگوشت

Name: آبگوشت
Yield: ۲ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: گوشت ابگوشتی به مقدار دلخواه; 2 عدد سیب زمینی کوچک; حدود 1 مشت لوبیا سفید و نخود و بلغور گندم هر کدام; 1 عدد گوجه فرنگی و پیاز; 1 حبه سیر; نمک ، فلفل، زردچوبه، مرزه خشک مقدار لازم; حدود 2 ق غ رب بستگی به رنگ دلخواهتون داره

🍴sara Bano🍰 @sarabano

#سرآشپز_طلایی
#آبگوشت

بیشتر

آبگوشت

🍴sara Bano🍰 @sarabano

#سرآشپز_طلایی
#آبگوشت

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۶ ساعت

۲ نفر

گوشت ابگوشتی به مقدار دلخواه
2 عددسیب زمینی کوچک
حدود 1 مشتلوبیا سفید و نخود و بلغور گندم هر کدام
1 عددگوجه فرنگی و پیاز
1 حبهسیر
نمک ، فلفل، زردچوبه، مرزه خشک مقدار لازم
حدود 2 ق غ رب بستگی به رنگ دلخواهتون داره

ذخیره شد

مراحل تهیه

۶ ساعت

1

گوشت و آب میریزیم داخل دیزی وقتی جوش امد کف گوشت میگیریم و پیاز و سیرو حبوبات و ادویه ها رو میریزیم میذاریم چندساعت گوشت بپزه. بعد گوجه و سیب زمینی اضافه میکنیم. وقتی سیب زمینی پخت نمک و رب به آبگوشت اضافه میکنیم بهتره رب رو با مقداری از آب آبگوشت رقیق کنید بعد اضافه کنید و با شعله کم بذارید خوب جا بیافته