خمیر جادویی رو طبق دستور درست میکنیم(من داخل خمیر ترخون خشک و زردچوبه هم زدم)، (برای سینی فر‌ من که کوچیک هست، همین میزان خمیر کافیه، اگه پیتزا معمولی میخواین، ولی من چون پیتزا کیکی میخواستم مواد خمیر رو دوبرابر کردم)(برای پخت بهتر روی خمیر رو با چنگال سوراخ بزنید)

در زمان استراحت خمیر مواد رویه رو درست میکنیم، سیب زمینی ها رو نگینی ریز کرده و سرخ میکنیم، کوکتل ها رو حلقه ای برش زده و سرخ میکنیم، پیاز و فلفل دلمه ای رو نگینی کرده و همزمان داخل تابه میریزیم، سپس قارچ ورقه ای شده رو اضافه و همه رو با حرارت زیاد تفت میدیم، بعد از تفت ، حرارت رو کم کرده و ادویه ها و رب رو اضافه میکنیم،

در آخر سیب زمینی ها سرخ شده رو به سایر مواد اضافه و همه رو مخلوط میکنیم،(کوکتل ها داخل مواد نمیریزم)، حالا کف سینی فر رو کاغذ روغنی انداخته و چرب میکنیم، سپس پف خمیر رو میگیریم و خمیر رو داخل سینی پهنش میکنیم و روشو با چنگال سوراخ میزنیم، بعد سس رو روی خمیر میزنیم و خمیر رو برای ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه قرار میدیم،

پس از این زمان ، ابتدا مواد قارچ دار رو روی پیتزا میریزیم، سپس کوکتل ها رو روی مواد میچینیم، بعد پنیر پیتزا و آویشن رو اضافه میکنیم، در آخر ذرت ها رو روی پنیرها میریزم، کمی هم آب روی پنیر پیتزا اسپری میکنیم، حالا دوباره پیتزا رو برای ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه قرار میدیم، در آخر هم کمی روی پیتزا رو گریل میکنیم، نوش جان

📌نکته: خمیر داخل فر هم پف میکنه پس اینو مد نظر بگیرید موقع انتخاب ظرف پخت 📌نکته: مواد رویه پیتزا سلیقه ای هستش، من برای این حجم پیتزا ، از ۲ عدد سیب زمینی بزرگ و ۱ عدد پیاز متوسط و ۵ عدد کوکتل و ۱۰ عدد قارچ بزرگ و ۲ تا فلفل دلمه ای نگینی شده استفاده کردم،

📌نکته: میتونید به جای کوکتل از گوشت یا مرغ ریش شده یا حتی گوشت چرخ کرده استفاده کنید، مواظب حرارت فر باشین که زیر پیتزا نسوزه چون حرارت فر ها با هم متفاوت هست