先熱鍋，將餅皮兩面加熱。

原鍋熱鍋熱油，將豬排肉煎熟（如果用即時雞胸肉，就不用加熱了，更省時）。雞蛋打散，原鍋煎蛋，將蛋皮小心捲起做蛋捲。