Sagu Keju
Kesukaankuuuu 😍 (halah, semua kok suka 😅). Tapi memang sagu keju ini enak bangettttt, ngeprul, ngeju, lumer. Valid. No debat! 💘 Huaaa
Hari-hari terakhir ramadhan kemarin beberapa kali buat sagu keju ini, tetep aja lebaran tinggal toplesnya 😅 Eheu
Kukis satu ini emang perlu ekstra sabar waktu dan tenaga saat proses cetak ya mom, tapi kalau sudah mateng, fiuh ~ langsung terbayarkan lelahnya. Masyaa Allaah 😍
Buru-buru tulis di cookpad, mumpung mood dan bisa longlasting resepnya 😚
Ini aku rebake dari mbak wuwut, resepnya ci tintin, dengan sedikittt modifikasi . Resep asli bisa dilihat di sini ya 💕
Sagu Keju
Kesukaankuuuu 😍 (halah, semua kok suka 😅). Tapi memang sagu keju ini enak bangettttt, ngeprul, ngeju, lumer. Valid. No debat! 💘 Huaaa
Hari-hari terakhir ramadhan kemarin beberapa kali buat sagu keju ini, tetep aja lebaran tinggal toplesnya 😅 Eheu
Kukis satu ini emang perlu ekstra sabar waktu dan tenaga saat proses cetak ya mom, tapi kalau sudah mateng, fiuh ~ langsung terbayarkan lelahnya. Masyaa Allaah 😍
Buru-buru tulis di cookpad, mumpung mood dan bisa longlasting resepnya 😚
Ini aku rebake dari mbak wuwut, resepnya ci tintin, dengan sedikittt modifikasi . Resep asli bisa dilihat di sini ya 💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai tepung sagu dan daun pandan sebentar, dengan api kecil, kurang lebih 5 menit. Tunggu sampai dingin
- 2
Mixer/kocok butter, margarin, dan gula halus sampai rata, jangan terlalu lama. Masukkan kuning telur, aduk rata lagi. Kemudian vanilli, dan santannya
Tips : tingkat kelumeran sagu keju ini ada di perbandingan margarin dan butter ya. Semakin banyak butter hasilnya akan lumer. Semakin banyak margarin hasilnya akan lebih renyah dan kokoh. Tapi kalo bisa jangan full butter juga ya, karena hasilnya nanti sangat rapuh 💔
- 3
Masukkan tepung sagu dan keju bergantian, perlahan-lahan. Aduk rata
Sebenarnya akan lebih bagus masukin kejunya setelah tepung, supaya keju lebih terasa teksturnya saat matang. Tapi ngaduknya lumayan berat mom kalo udah keduluan tepung 😁 E tapi kalau mau berusaha lebih pasti hasilnya juga akan lebih baik sih 👌😘
- 4
Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit untuk dicetak. Atau kalo mau pake kekuatan jempol aja kayak aku juga boleee 😂
Beri tambahan topping keju supaya lebih cantik dan enak 👌
- 5
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan lebih dulu, kurang lebih 10 menit. Panggang sesuai karakter oven masing-masing ya 😂
Saya pakai otang, dan lebih suka panggang dengan api yang sangat kecil biarpun butuh waktu yang lebih lama. Tapi hasilnya bisa matang sempurna sampai dalam, yang penting diawasi jangan sampai gosong 😂
- 6
Taraaa ~ This is it 😆
Manis, gurih, kriuk keju, tapi lumer 😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar