سیب زمینی رو بپزید و رنده کنید ، بعد از اینکه خنک شد بهش تخم مرغ ، تره ، پیازچه ، ادویه جات ، آرد سفید رو اضافه کنید.

از مواد به اندازه یدونه نارنگی کوچک بردارید و کف دستتون پهن کنید.

برای مواد میانی میتونید هر چی که دوست داشتید بریزید (من کالباس ، ذرت ، پیاز سرخکرده ، فلفل دلمه ای رنگی ریختم).

بعد از اینکه مواد میانی رو داخلش گذاشتید به هر شکلی که دوست داشتید میتونید بهش مدل بدید.

داخل یه ظرف مقداری پودر سوخاری بریزید و کتلت ها رو داخلش بغلتونید.

کتلت های آماده شده رو ۳۰ دقیقه بذارید داخل یخچال بعد داخل روغن داغ و شناور با حرارت کم سرخ کنید.