ابتدا سیب زمینی ها را شسته و با مقداری آب داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا بپزد.

سیب زمینی ها را پوست گرفته و رنده کنید سپس 2 عدد از تخم مرغ ها را با کمی نمک داخل آن بزنید و آن را ورز دهید.
مخلوط سیب زمینی را به شکل خمیر در آورده و روی آن را با پلاستیک بپوشانید و برای 10 دقیقه در یخچال بگذارید.

بعد از ده دقیقه سیب زمینی را از یخچال خارج کرده و آن را به شکل گلوله های یکسان درآورید.
میان هر کدام از گلوله های سیب زمینی را گود کرده و پنیر پیتزا را قرار داده و آن را بپوشانید.

در سه ظرف آرد ، تخم مرغ و پودر سوخاری بریزید. تخم مرغ ها را با چنگال هم بزنید تا یکدست شوند. حال گلوله های سیب زمینی را یکی یکی در آرد بغلتانید. آرد اضافه آن را بتکانید.بعد هر کدام از کراکت ها را در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری بغلتانید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود.
کراکت ها را داخل روغن بریزید و سرخ کنید.
نوش جان🌟🌟❤