Brokoli Masak Tofu

Name: Brokoli Masak Tofu
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bagian dada ayam fillet; 500 ml air putih (disesuaikan); 3 bonggol brokoli uk sedang; 1/2 bh bawang bombay, iris kecil; 2 bks tofu; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdm maizena; 50 ml air putih

❤️ Dapur Mama Aicy ❤️ @l0v34icyr4

Harapan Indah, Bekasi

Brokoli Masak Tofu

❤️ Dapur Mama Aicy ❤️ @l0v34icyr4

Harapan Indah, Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

3-4 porsi

1/2 bagiandada ayam fillet
500 mlair putih (disesuaikan)
3 bonggolbrokoli uk sedang
1/2 bhbawang bombay, iris kecil
2 bkstofu
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdmmaizena
50 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Rebus fillet ayam sampai matang, iris2, sisihkan.
2

Iris2 tofu, goreng sampai berkulit.
3

Rebus air, setelah mendidih beri 1sdt garam lalu matikan api. Potong2 brokoli, cuci, lalu masukkan dalam didihan air yg telah diberi garam. Diamkan 5 menit.
Setelah 5 menit, tiriskan.
4

Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan brokoli, aduk2, lalu tuangkan 500ml air (bisa disesuaikan). Masak sampai brokoli matang dan empuk.
5

Larutkan maizena dalam 50ml air.
6

Setelah brokoli empuk, beri kecap manis dan saus tiram, lalu tuangkan larutan maizena. Aduk rata.
7

Masukkan irisan ayam dan tofu goreng. Aduk rata. Koreksi rasa, sy tdk tambahkan apa2 lg krn sdh ckp gurih.
8

Masak kembali sampai mengental dan bumbu menyerap.
9

Setelah semua matang, angkat dan siap disajikan 🧡❤️