એક લોટ બાંધવા ના વાસણ મેંદો અને મીઠું ચાળી લો.

તેમાં ૧ ટે.સ્પુન માખણ નું મોણ ઉમેરો, બધું મીક્સ કરો. દુધ અને પાણી, વીનેગર, બેંકીંગ પાઉડર મીક્સ કરી ઘુઘરા ના લોટ જેવો કણક બાંધી લો.

જે ઈંડા ખાતા હોય તે એક ઉમેરી શકે છે.

એક વાસણમાં કોનૅફ્લોર ચાળી લો.

એક એક લેયર ને લેતા જવા અને ફરી થી તેને વણીને પારદર્શક પેપર જેવા વણવા.

હવે બેંકીંગ ડીશ ને તેલ લગાવી તેની ઉપર વણેલી શીટ મુકતાં જાવ અને માખણ લગાવીને તેની ઉપર વોલનટ નો ભુક્કો આખી શીટ ઉપર પાથરવું.
બધી જ શીટ ને એક પછી એક શીટ મુકતાં જાવ અને માખણ લગાવીને વોલનટ નો ભુક્કો પાથરતા જવા.

** બેંકીંગ ટ્રે માં નીચે બે શીટ ની વચ્ચે ખાલી માખણ જ લગાવવું. ને સૌથી ઉપર બે શીટ ની વચ્ચે ખાલી માખણ જ લગાવવું.

બધું જ પથરાઈ જાય પછી તેમાં શક્કરપારા ના આકાર માં કટીંગ કરવું.
તેમાં ઉપરથી અને અગાઉ થી ગરમ કરેલું બટર પાથરવું કટીંગ કરવા સાથે.

બૅક થાય ત્યાં સુધી ચાસણી બનાવી લેવી.
૩ કપ ખાંડ માં ૨ કપ પાણી ઉમેરી તેમાં લીંબુ નો નાનો કાપેલો ટુકડો અને ૪-૫ ટીપાં લીંબુનો રસ મિક્સ કરવો. ચાસણી ½ તારની બનાવી લેવી.

અલગ અલગ શેપ માં પણ બનાવી શકાય.

અખરોટ ની બદલે પીસ્તા પણ લઈ શકાય.