خمیر پیراشکی بسیار لطیف
خمیر پیراشکی بسیار لطیف
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد، خمیر مایه، شکر و نمک رو با هم خوب مخلوط کنید...
- 2
وسط آرد رو گود کنید و ماست و تخم مرغ رو بریزید و هم بزنید بعد آب ولرم رو هم اضافه کنید...
- 3
خوب با قاشق هم بزنید تا مواد مخلوط بشه حالا روغن رو هم اضافه کنید و هم بزنید...
- 4
کم کم بهش آرد اضافه کنید و با دست 5 دقیقه ورز بدید...
من حدود یک پیمانه آرد دیگه بهش کم کم اضافه کردم و ورز دادم تا خمیر نرم و لطیفی بدست اومد...
👈 زیادآرد بخورد خمیر ندید تا از لطافت نیفته...
- 5
روی خمیر رو نیم یا یک ساعت بپوشونید بستگی به دمای محیط تون داره تا حجمش دو برابر بشه...
- 6
حالا خمیر رو پهن کنید و با لیوان یا هر چیز گرد دیگه ای که دارید قالب بزنید...
یا اینکه مثل من ذغاله های کوچیک درست کنید البته مال من زمان بیشتری برای درست کردن برد...
نکته مهم 👈روی اضافه خمیر تون رو با پارچه بپوشونید تا خمیر خشک نشه خمیر رو پهن کنید و نصف نیم دایره تونو از مواد پیراشکی که دستورش رو قبلا گذاشتم بگذارید و نصف نیم دایره ی دیگه ی خمیرتونو روش بکشید و با چنگال لبه هاشو به هم بچسبونید...
- 7
و در آخر هم در روغن زیاد سرخ کنید😋😋...
- 8
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)